الفراولة من الفاكهة اللذيذة الطعم، وطيبة المذاق، وذات رائحة رائعة، وجميلة المنظر. وهي تنتمي إلى عائلة الفواكه التوتية، وأطلق عليها بعض الناس في قارة أسيا “ملكة الفواكه”، ولها فوائد عديدة، حيث أنها تعتبر أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، لاحتوائها على فيتامين C بنسب عالية.
وأما عن لونها الأحمر الجميل، هو وجود صبغة حمراء تسمى بصبغة اللايكوبين، وتعتبر فاكهة مفيدة في حالات إنقاص الوزن لاحتوائها على نسب منخفضة من السعرات الحرارية، حيث يحتوي الـ 100 جرام من الفراولة على 30 سعر حراري فقط، وقد أطلق عليها البعض فاكهة الرشاقة، وتعتبر من الفواكه الغنية بالحديد والأملاح المعدنية والكالسيوم والفسفور.
يوجد اختلاف في ثمرة الفراولة في الشكل والحجم والنوع واللون، والمذاق، وتتم زراعتها في الكثير من دول العالم، وتعد أمريكا اللاتينية هي الموطن الأصلي لزراعة الفراولة، وتعتبر أمريكا هي أكثر دولة تقوم بزراعة الفراولة.
فوائد الفراولة الصحية
– صحية للعين:
تعد الفراولة من ضمن الفواكه التي ترفع كفاءة عين الإنسان، حيث أنها تحتوي على فيتامين C المضاد للأكسدة، وحمض مواد كيميائية، ومادة الفينول، ومادة الفلافونيل، والذي يساعد على قوة الإبصار، ويعالج جفاف العيون، ومضاد لالتهابات العين، وتعالج الضغط على العين.
– مفيدة للحامل وللجنين:
أشار أحد المواقع الشهيرة في مجال طب الأطفال، أن الفراولة الطازجة وعصير الفراولة، هي من أكثر الفواكه إفادة بالنسبة للمرأة الحامل، حيث أنها تحتوي على فيتامين ج المفيد في تقوية المناعة، وأيضاً تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم المفيد للحامل، وتحتوي أيضاً على حمض الفوليك الذي يقوم بحماية الجنين من حالات التشوه، ويرجى مراجعة الطبيب للتأكد من تناول الفراولة بشكل صحيح، فمن الممكن حدوث حالات حساسية ضد الفراولة تظهر عند بعض الناس.
– تقوم بعلاج النقرس والمفاصل:
النقرس هو ألم شديد في مفاصل العظام، وهو نوع من أنواع التهابات المفاصل المعقد، وسببه هو زيادة في حمض “اليوريك” في الدم بنسبة كبيرة، حيث يصيب الأشخاص اللذين يتناولون اللحوم بكميات مفرطة، وتساعد ثمرة الفراولة على علاج هذه المشاكل بسبب وجود مضادات الأكسدة المفيدة.
فوائد الفراولة
– الفراولة وفقدان الوزن:
هرمون اللبتين وهرمون الأديبونكتين المتوفرين في الفراولة، يساعدوا بشكل كبير على حرق كمية من دهون الجسم، وأيضاً تحتوي على نسب قليلة من السعرات الحرارية، لذلك يعتبر غذاء صحي لأصحاب مرض السمنة، والأشخاص الرياضيين، المحتاجون إلى عملية التمثيل الغذائي والذي يتوفر في الألياف ومضاد الأكسدة الموجدة في الفراولة.
– مفيد في تقوية الذاكرة:
تحد ثمرة الفراولة من أعراض الشيخوخة الخاصة بالدماغ، حيث مع كبر السن تضعف ذاكرة الشخص، وتقل أنشطة الدماغ، كتراجع في حالة الأعصاب وأنسجة المخ، ويرجع سبب رفع كفاءة الدماغ إلى توافر مادة اليود في ثمرة الفراولة، الذي يقوم بحل أمراض الدماغ.
– فوائد الفراولة للمعدة:
أشارت بعض الأبحاث أن الفراولة تفيد في تبريد الطحال والكبد والمعدة لاحتوائها على الفيتامينات والأملاح، وتفيد أيضاً صحة الفم واللثة والأسنان إذا تم استخدام الجذور والأوراق في العلاج، وعصير الفراولة المفيد في التهاب الحلق، ويجب تناول الفراولة بحالة طازجة لكي تحافظ على القيم الغذائية بطريقة صحيحة.
– مفيد للبشرة:
تحتوي الفراولة على حمض الفوليك المفيد لنضارة البشرة، حيث أن كوب واحد من عصير الفراولة يحتوي على 20% من احتياجك اليومي من حمض الفوليك.