فوائد البروتين بالنسبة للأطفال

كثيراً ما تشتكي الأمهات من قلة نمو أطفالهم ويرجع أحد الأسباب الرئيسية إلى عدم تناولهم البروتين بالقدر الكافي لذلك يجب عليكي التعرف على فوائد البروتين وكم يحتاج طفلي على حسب وزنه وعمره و أين توجد البروتينات وما هي أنوعها.

البروتين يتكون من جزيئات كبيرة مكونة من سلاسل طويلة من تفرعات الأحماض الأمينية الضرورية للجسم هذه الأحماض لا يمكن الاحتفاظ بها في الجسم لذلك يجب الحصول عليها من غذائنا اليومي.

وأكدت دراسة أمريكية أن البروتينات هي اللبنات الأساسية لنمو أنسجة الجسم بما فيها العضلات والعظام والأربطة التي تربط كل أنسجة الجسم بالإضافة إلى تقوية الجهاز المناعي.

والبروتين يوجد في أنسجة العضلات والقلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز البولي وداخل بناء العظام والهرمونات والمركبات البروتينية السابحة في الدم.

فوائد البروتين بالنسبة للأطفال

• أحد العناصر المهمة لبناء الأنسجة وتكوين العظام
• يزود الطفل بالأحماض الأمينية التي يحتاجها مثل ايزوليوسين، الليوسين وتربتوفان وليسين وهستيدين وفالين بالإضافة إلى التيروزين و السستين والأرجنين وهي توجد في الحليب.
• تقوية جهاز المناعة للمحافظة على أداء وظائف السم ومحاربة الأمراض.
• تساعد في العمليات الحيوية للجسم مثل تنظيم الدورة الدموية والهضم والتمثيل الغذائي.
• تساعد في عمليات التنفس من خلال بروتين الهيموغلوبين الذي يعمل على تثبيت الأكسجين في خلايا الجسم ونقلها إلى كافة خلايا الجسم.

• 

  فوائد البروتين بالنسبة للأطفال

أعراض نقص البروتين بالنسبة للأطفال

•  ضعف كتلة العضلات والعظام.
• ضعف عضلة القلب بسبب قلة الأكسجين.
• ضعف جهاز المناعة.
• حدوث نقص كبير في هرمونات الجسم مثل هرمون النمو وهرمون الذكورة مما يؤدي إلى تأخر النمو والضعف الجنسي.

أين توجد البروتينات

يوجد مصدرين لوجود البروتين المصدر الحيواني والمصدر النباتي

المصدر الحيواني

• ويوجد بكثرة في اللحوم البيضاء والأسماك واللحوم الحمراء والبيض ويوجد بكثرة في الحليب ومشتقاته وحليب الصويا والبروتين الحيواني أفضل أنواع البروتين لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم التي لا يستطيع أن يكونها بذاته.

المصدر النباتي

• المكسرات مثل الفول السوداني والجوز واللوز والكاجو.
• والبقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا واللوبيا والبازلاء والحمص وفول الصويا.
• بالإضافة إلى بعض الخضر مثل السبانخ والبروكلي والذرة والقرنبيط.
• والفواكه مثل الجوافة والأفوكادو التي تساعد على تقوية الشعر والجلد ولكن المصدر النباتي لا يحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم.

الاحتياج اليومي للبروتين بالنسبة للأطفال

تشير مصادر التغذية الصحية إلى:

• الطفل من عمر 1 إلى 3 سنوات يحتاج يومياً إلى 13 غراما من البروتينات.
• الطفل من عمر 4 إلى 8 سنوات يحتاج يومياً إلى 19 غراما من البروتينات.
• الطفل من عمر 9 إلى 13 سنة يحتاج يومياً إلى 34 غرام من البروتينات
• المراهق من عمر 14 إلى 18 سنة يحتاج يوميا إلى 52 غرام من البروتينات و46 غرام بالنسبة للإناث.

جدول لحساب نسبة البروتين بالأطعمة الغذائية

نوع الطعام	نسبة البروتين	السعرات الحرارية
بيضة كبيرة	8-6 جرام	24
كوب حليب خالي الدسم 200ملي	8 جرام	32
كوب حليب صويا 200ملي	14 جرام	56
علبة زبادي خالي الدسم100 جرام	6 جرام	24
سمك مشوي 100 جرام	21 جرام	84
دجاج مشوي 100 جرام	25 جرام	100
لحم مشوي 100 جرام	25 جرام	100
جبن قريش 100 جرام	13 جرام	52
جبن شيدر 100 جرام	20 جرام	80
جبن بارميزان 100 جرام	38 جرام	152
فول الصويا 100 جرام	40 جرام	160
الفول 100 جرام	22 جرام	88
الحمص 100 جرام	16 جرام	64
العدس 100 جرام	23 جرام	92
الفول السوداني 100 جرام	26 جرام	104
كوب سبانخ	5 جرام	20
الكاكاو 100 جرام	20 جرام	80
زبدة الفول السوداني معلقة	4 جرام	16
شريحة الخبز الكامل	4 جرام	24

يمكنك حساب نسبة البروتين بالنسبة للأطفال من خلال هذا الجدول

 مع مراعاة أن للبروتين له فوائد وكثرة البروتين له أضرار أيضاً فعليك الاعتدال لأطفالك.