يعود أصل كلمة الياس لليونان وتدل على النبي إيليا وهو يعني أن الله هو القدير، وقد كان مشهور بلبس العباءة وكان لونها أخضر، وقد كان له قصة كبيرة وهي عبارة عن الغيث كان منقطع لمدة 3سنوات وستة شهور فقام بالصلاة والدعاء وقد اخضرت الأرض وأنبتت العشب وقد ظهر هذا اللقب في الجيل الرابع بعد الميلاد وقد كان ظهوره مع ظهور القديس جرجس الشهيد، والكلمة تعني القديس والولي وأيضا النبي،
اليوم سوف نتعرف على كيف تعمل حلاوة خضر الياسبالخطوات.
مكونات حلاوة خضر الياس
مقادير حلاوة خضر الياس مكونات بسيطة جدا عبارة عن سبعة من بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة ويكون البيض طازج، 750جراما من العسل، ملعقة واحدة من الهيل المطحون ، كوبان من السكر الناعم، كيلو واحد من جوز الهند، كيلو واحد من النشاء وسوق نعرض عليكم الان كيف تعمل حلاوة خضر الياس.
طريقة عمل حلاوة الياس
بعد التعرف على مكونات خضر الياس الان معنا خطوات الاعداد عبارة عن خفق بياض البيض جيدا حتى يتحول لكريم وبعدها نضع السكر الناعم ونقوم بالخفق الجيد ونضع معه الهيل ونضيف العسل ونقوم بالخفق لربع ساعة كاملة ونقوم بوضع الخليط في كسرولا ونقوم بوضعها على النار ونحرك الخليط ساعة مع تهدئة النار ونقوم بوضعه بعد ذلك على مادة النشاء ونقوم بعمله وتشكيله على هيئة الكبيبة ونقوم بحشوه بالجوز ونعطيه بطبقة نشا ونقوم بوضعه ليتجمد بالفريزر ونقوم بتقديمه والف هناء وشفاء وبذلك تعرفنا على كيف تعمل حلاوة الياس بالطريقة التفصيلية وهي تشتهر أيضا بالغاثوية وتقدم في الأعياد المسيحية.
لمعرفة المزيد عن كيف تعمل حلاوة خضر الياس تابع الفيديو التالي
https://www.youtube.com/watch?v=9kS6TTt8IAs